Programa

Sábado 16

• 12:00 – Certamen Gastronómico
• 14:00 – Exhibición de platos
• 14:00 – Taller esencial de CELIAQUÍA, con la Q.F. Susana Tchekmeyan
• 14:30 – Certamen Gastronómico
• 15:30 – Taller de Masa Madre – con Andrés Damiano (Salto, Uruguay)
• 16:00 a 18:00 – La ruleta de jugos MaxiFruta. ¡Vení a jugar y degustar!
• 16:30 – Tarde de CHOCOLATE, junto a CALLEBAUT de Pontevedra Materias Primas
• 16:30 – Exhibición de platos
• 17:00 – Certamen Gastronómico
• 19:00 – Exhibición de platos
• 19:30 – Show gastronómico: COMPETENCIA DE CHEFS JURADOS de Cocinarte, presentado por Super Independencia y El Repecho

Domingo 17

• Gran carpa de La“Ruta del queso” de Colonia con degustaciones de lo mejor de la quesería de la zona durante TODO EL DÍA
• 12:00 – Certamen Gastronómico
• 14:00 – Exhibición de platos
• 14:30 – Certamen Gastronómico
• 15:30 – Clase Magistral: Una tabla, mil historias: sabores para descubrir y deleitarse junto a la Ruta del Queso
• 16:30 – Exhibición de platos
• 16:30 – Demostración y degustación en el stand de Essen
• 17:00 – Paella del Alma, con Emilio Pintos (Montevideo, Uruguay)
• 17:00 – Certamen Gastronómico
• 18:30 – «Comer bien en un mundo acelerado” a cargo de la Lic. en Nutrición Tatiana Rouiller en el stand de El Repecho
• 19:00 – Corte de Puente Paysandú-Colón tallado en Queso, en sus 50 años, junto a CARU y La Ruta del Queso de Colonia
• 19:00 – Exhibición de platos
• 20:00 – Acto de Clausura y Entrega de Premios