Con gran dolor, les informamos del fallecimiento en las últimas horas de Horacio Spingardi, Presidente y creador de Cocinarte. Horacio, quien tenía la edad de 73 años, era profesor, chef y docente.
Deja un legado a la gastronomía regional pues en 2004 (junto a Diana Arrambide) dio impulso a Cocinarte, este certamen gastronómico referente a nivel nacional y regional, donde numerosos equipos de cocineros y reposteros de todo el país y del exterior compiten año a año.
Horacio fue, además, chef docente en Cocina Especializada y Profesor graduado de Historia en Educación Media; profesor de Gastronomía, profesor de Practica Profesional y profesor de Geografía Gastronómica en la Universidad del Trabajo.
También fue director de los liceos Nº 2 y Nocturno y sub director del liceo Nº 1. En televisión conducía, en canal 4 de Cablevisión Paysandú, el programa “Cocinarte”.
¡Buen viaje querido amigo!