Publicaciones

Luego de tres jornadas con buen marco de público, en la víspera culminó la 18ª edición del Encuentro Nacional e Internacional de Gastronomía y Concurso Nacional e Internacional de Gastronomía, Cocinarte, en que los equipos que participaron se llevaron todos los aplausos. El acto de cierre contó con la presencia de los organizadores, Leonardo Boruchovas y Marcelo Toulier, así co...

“La idea de (Horacio) Spingardi y de (Marcelo) Toulier, de hacer de la gastronomía un polo de atracción y jerarquizarla a través de la competencia, me pareció siempre –desde el primer día– algo fantástico”, dijo a EL TELEGRAFO Sergio Puglia, cocinero, comunicador, empresario, jurado de Masterchef Uruguay, panelista de Polémica en el Bar y conductor de Puglia Invita, que volvió ...

Uno de los grandes atractivos de Cocinarte 2022 es sin dudas la construcción de una réplica en galletas de jengibre del Castillo Morató, que realiza la bielorrusa Olga Barbash, sommelier de chocolate, desde este jueves y que quedará culminada el domingo. “Nosotros vamos a hacer el Castillo Morató completamente con galletas de jengibre”, dijo a EL TELEGRAFO esta pastelera, que ...

Aumenta la expectativa entre los grupos en competencia por las medallas Cocinarte, Américo Toulier y este año también la Horacio Spingardi, en tanto hoy se cumple la tercera jornada de Cocinarte 2022. Hoy habrá tres etapas del certamen gastronómico, en cuatro categorías: profesional, estudiante avanzado, estudiante y amateur, a partir de las 11.30. Asimismo, habrá dos clases ...